MZ PURE Allulose 300g

• Smaak vergelijkbaar met suiker
• Zeer laag in calorieën
• Slechts 0,2 kcal/g
• Kristalliseert niet na afkoeling
• Ideaal voor ijs en gebak

MZ Pure Allulose is een caloriearme zoetstof. De culinaire eigenschappen zijn vergelijkbaar met die van gewone tafelsuiker, waarvan de calorische waarde slechts symbolisch is. Het is een aantrekkelijk alternatief voor suiker voor mensen die van zoetigheid houden, maar de calorieën in hun dieet onder controle willen houden.

Allulose - een natuurlijke zoete keuze

Allulose is een caloriearme zoetstof die qua smaak en uiterlijk lijkt op traditionele suiker. Het komt van nature in kleine hoeveelheden voor in bepaalde vruchten zoals vijgen, sultana's en ahornsiroop. Door zijn eigenschappen is het een zeer aantrekkelijk alternatief voor suiker in verschillende recepten.

Allulose is ideaal in zowel de thuiskeuken als in gespecialiseerde diëten - waar alternatieven voor traditionele suiker worden gezocht.

Het smaakt als suiker en heeft slechts 0,2 kcal per gram.

Chemisch gezien is allulose (D-psicose) een monosacharide, d.w.z. een enkelvoudige suiker, maar het verschilt in calorieën van glucose en sucrose, d.w.z. gewone tafelsuiker. Allulose levert slechts een fractie van de calorieën die een equivalente hoeveelheid tafelsuiker levert. Dit verschil tussen allulose en gewone suiker is te wijten aan de verschillende rangschikking van de atomen in de moleculen, waardoor ze anders door ons worden gemetaboliseerd.

Samengevat is MZ Pure Allulose een caloriearme zoetstof die voldoet aan de behoeften van elke fijnproever die probeert zijn calorie-inname onder controle te houden. Het smaakt geweldig en werkt goed in gebakken producten.